ラーメン煌（三島駅南口）

ラーメンの新規開拓ネタを

静岡は三島駅の南口、そこそこ賑わいのある駅前ですが、北口（新幹線改札側）に降りるとほんとなにもございませんので、ご注意を。

当日、居酒屋さんで同僚と飲んだ後、腹ごしらえに入ったラーメン屋「ラーメン煌（FAN）」さんです。
店構え、店内は比較的新しいのでしょうか、とても入りやすく明るい雰囲気のお店です。

注文したのは、塩ラーメン800円也。
同僚は、同じく塩ですが、ピリ辛を注文。
お値段は同じく800円也。

久々に塩ラーメンを食したのですが、あっさりとしたスープが飲んだ後の〆には最高ですね
ピリ辛のほうも、見た目は同じなんですが、スープに唐辛子が隠し味で入っているようで、いい味のアクセントになってますね。

ご馳走様でした

お店の情報は、コチラ。

ちょっと話題を変えて、三島のプチ情報を。
最近、三島に仕事で来るようになったのですが、取引先さんにいく道すがら、午後3時くらいという中途半端時間にもかかわらず、行列のできているお店を目にしたんですが、その店はうなぎ屋さん。
地元の方にお聞きすると、三島には結構うなぎを食べさせるお店が多く、県内、県外問わず遠路から食べに来る人も多いとのこと。
三島市内でうなぎが獲れるわけでなく、浜松などうなぎの産地から仕入しているのですが、富士山の袂の街という土地柄、富士山からの伏流水を利用し仕入れたうなぎを数日間その水に打たせると、うなぎ独特の臭みが取れ、旨みが増すらしいのです。
まだ、食したことはないのですが、一度その味を試してみたいものですね。

三島のうなぎ情報は、コチラ。

一番星 名駅店（名古屋駅周辺）

かな～り更新サボってます。。。

　　　結構ネタ、溜まってます。。。

　　　　　　　ボチボチ、更新やらんとね。。。

久々のネタは、もちろんラーメンでございます☆
名古屋へ出張した際のランチに選んだお店は、「一番星」。

熊本ラーメンのお店です。

店内は、Ｌ字のカウンター１０席程度とこじんまりしております。

注文したのは、スタンダードにとんこつラーメン６００円。
ランチタイムは、ライス、大盛り、味付け玉子のいずれかがサービスになってますので、もちろん大盛りに。

見た目は、なかなかいい感じですね♪

スープは、そんなにクセのないとんこつで、とっても飲みやすい味です。

麺は、極細ですが、しっかりと歯ごたえもあって、スープとの相性もよく、満足でございます☆

名古屋で熊本ラーメン、ご馳走様でした！！！

お店情報：
店名：一番星 名駅店
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-22-8 駅前横丁 [地図]
ＴＥＬ：052-561-5536
営業時間：ランチ11:00～14:30　平日18:00～24:30
定休日：日曜・祝日

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チャングイ倶楽部 中華樓（ＪＲ垂井駅周辺）

岐阜県は、伊吹山を望む関ヶ原の東に位置する垂井へ。

国道２１号線沿いにある「チャングイ倶楽部 中華樓」ってお店で昼ごはんです。
以前から店前の「タンタン麺」の大きな看板が気になってて、今回ようやくの来店となりました。

注文したのは、もちろん坦々麺７５０円のライスセット１００円増しです。
その他、中華系のいろんなセットや定食類が充実してて、他のメニューも気になります。

やってきた坦々麺は本場四川風の辛そうな雰囲気を醸し出しており、早速麺をすすると、一言「辛っ！」。
でも、まずくはないです☆
唐辛子の辛さが好きな方には、お薦めの一品じゃないでしょうかね。

隣のテーブルで、同じく坦々麺を食べてたお兄ちゃんは、この辛さに閉口している様子で、食べてる姿を見てると気の毒になるぐらいでしたけどね。。。

次回は、他のセットメニューで再度味定めしようなかなぁ♪

お店情報：
店名：チャングイ倶楽部 中華樓
住所：ＪＲ東海道線 垂井駅から車で１０分くらい（国道２１号線沿い）

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竈 ＫＡＭＡＤＯ（浜松べんがら横丁）

今週２杯目のラーメンは、浜松でいただくことに！

場所は、２回目となる「べんがら横丁」。

数あるラーメン屋から選んだお店は、新宿が本店の有名店らしい「竈 ＫＡＭＡＤＯ」。
ダブルスープとくんたまが名物のラーメン屋さんのようですね。

注文したのは、くんたま醤油ラーメン７５０円。
麺１．５玉は無料なので、もちろんお願いしました♪
ちなみに、２玉は５０円増し。

やってきたラーメンは、なかなか期待できそうな面構えをしております☆

麺は、中太で歯ごたえがあります。。。

スープは、自慢のとんこつ・鶏がらと魚介系のダブルスープだそうです。。。

見た目は、東京とんこつ系の濃厚なパンチのある味を想像していたのですが、ちょっと拍子抜けの感がありますね。

麺とスープとのからみもイマイチやし、ちょっとぬるかったし・・・。

もう一つの名物、くんたまも煮玉子を燻製にしたものらしいですが、独特の臭みがあって僕の口には？？？でしたね。

今回は、期待はずれで残念でしたね。

次回の浜松出張時にリベンジを誓う僕でした。。。（笑）

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中華そば 中村屋（大垣市）

大垣市で新規開拓してきました。

事前のネットリサーチで発見したラーメン屋さんが今回のターゲットです。
そのお店は、「中華そば 中村屋」。
リサーチ結果では、なかなか評判のお店のようで、ちょっと期待が持てます。

注文したのは、中華そばの大盛り７００円。
ちなみに、普通盛は６００円で、麺の量は２００ｇと記載されてます。大盛りが３００ｇ、特盛りが４００ｇ。

店内の張り紙には、「普通盛りがちょっと多目の量になってます」なんて書いてますから、恐らく１．５玉だと思います。
ということは、大盛りはたぶん２玉。。。

その推測は見事的中？で、やってきたラーメンはかなりのボリュームです。

しかも、その麺は太目のちぢれ麺ですから、さらに食べ応えがあります♪
僕好みの麺ですね☆
でも、普通盛りでもよかったかもね。（笑）

スープは、とんこつ醤油系で魚介系が組み合わさった仕上がりです。

麺といい、スープといい、東京とんこつ系のような気がします。
こんなラーメンが大垣で食べれるとは思いませんでしたね。

ちなみに、つけ麺も自慢のメニューのようで、東京の有名店「大勝軒」（僕は食べたことはありませんが、つけ麺では超有名店だそうですよ）の系統を引き継いだつけダレというようなことが、店内の張り紙に書いてありましたよ。

僕としては、つけ麺っていまいちイメージにないんですが、また機会があればトライしてみようかなと・・・。

お店情報：
店名：中華そば 中村屋
住所：岐阜県大垣市寺内町2-58-1[地図]
ＴＥＬ：0584-73-3558
営業時間：11:00～14:00　18:00～翌25:00
定休日：木曜日

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でびっと（浜松べんがら横丁）

今週の４食目。（笑）

やってきたのは、浜松です。
今年３月にオープンした「べんがら横丁」で、昼食をとることに。
このべんがら横丁、食のコミュニティパークと称しておりいろんな料理が食べ歩きでき、その中に「麺の匠横丁」ってゾーンがあり、７軒のラーメン屋が集まってます。

７軒から選んだお店は、あのデビット伊東のラーメン屋「でびっと」。

遠州ラーメン７５０円の味玉子トッピング（１００円増し）を注文。
浜松を意識してつくったオリジナルラーメンのようです。

やってきたラーメンは、見た目はなかなかです♪

黒いのは、なんとひじきです。
スープは、とんこつに魚介系（昆布など）をあわせたスープで、臭みはないのですが、初めて味わう独特の香りと味ですね。
こってり感はなく、あっさりしてて飲みやすいスープです☆

麺は、細めのストレートですが、しっかりとしたコシもあります。
個人的な好みとしては、スープがもう少し濃いほうが麺とうまくからんで、もっと旨いのになぁなんて思いましたね。

でも、このべんがら横丁、次回の浜松出張の楽しみの一つになりそうです♪

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珍竹林（岐阜県揖斐郡）

久々のブログネタです。

今日は、新幹線＆レンタカーで岐阜県へ。
よく仕事で行く地域であるが、かなり田舎です。
新規開拓泣かせの地域ですね。。。（笑）

今日のランチは、このブログでは初登場ですが、すでに何度も行っているラーメン屋さんです。
名前は、「珍竹林（ちんちくりん）」。

なかなか、清潔感漂う雰囲気は良いお店ですよ。

平日でも、１２時台はいつもほぼ満員となります。
恐らく地元の方々が大半ですけど。。。
推測するに、近くにお店が限られているということもあると思いますが、繁盛はしているようです。

ラーメンのメニューは、あっさりとこってりの２種類があります。
あっさりは、シンプルな醤油ラーメン（まだ食べことがないですが）、こってりは恐らく豚骨系。

今回は、こってりラーメン６１０円とチャーハン（ハーフサイズ）のセット２００円を注文。
ラーメンは、見た目結構コッテリしてそうで、旨そうなオーラが出ています。

でも、スープは意外とあっさりしてます。
一口目は、「おっ！」と思うのですが、ちょっと水っぽいんですよね。。。コクがないというか。。。

麺は、ちょっと太目のストレートで麺そのものは旨いと思いますが、やっぱりスープが残念なんで、麺とからんでもやっぱり水っぽいんですよね・・・。

一番最初に来たときは、旨いと思ったんですがね。。。
その後は、今日と同じような感想で、ブランクがあったからちょっとは変わってるかなと期待したんですが、僕好みじゃなかったですね。。。

まぁでも、場所柄を考えるると、これからも地域の皆さんのために頑張って欲しいラーメン屋さんですね。

お店情報：
店名：珍竹林 大野店
住所：岐阜県揖斐郡大野町下磯７３　[地図]
TEL：0585-35-0895
営業時間：１１：００～２３：００
定休日：なし

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ラーメン申家（名古屋駅周辺）

今日はお昼ご飯のために名古屋駅で途中下車。
久々にラーメンの新規開拓です。
駅構内の太閤口側に、「名古屋・驛麺通り」ってのがあります。以前に２度ほど行ったことがあったのですが、新店「名古屋らーめん なご家」というのが追加出店になっていたので、誘惑されたのですが、結構人も並んでいたので今回は見送ることに。
なお、この「驛麺通り」は、静岡駅と新大阪駅の構内にもございますよ。ちなみに、わたしは静岡駅のラーメンは全て制覇してたりします。（笑）

ということで、本日のお店は「ラーメン申家（シンヤ）」。名古屋駅太閤口を左手に行ったＪＲと交差する大通り沿いを歩き、５分くらいのところにあります。
店内は、いまどきのちょっと垢抜けた造りで１階はカウンター１２席と２階にも席があるみたいです。
１２時３０分頃でしたが、カウンター席に少し空きがあり、すぐ座れました。

注文したのは、ちょうど座った隣のお客さんが食べてたラーメンが実に美味そうだったので、迷わず決めました。
そのラーメンとは、「極坦々麺」７００円です。これのランチセットにしました。（白ご飯、日替わりおかず（今日は肉団子３ヶ）と杏仁豆腐がついて、なんと１００円ですよ！）
やってきた坦々麺は、普通の中華ドンブリではなく、ちょっと小洒落たドンブリの中に見た目からクリィミィーそうなスープがインパクトあります。そのスープのお味は、練りゴマの風味と舌触りがよく、少しとろっとしてて飲みやすく、ほどよい辛さで飲み干したくなるスープです。
麺は、中太ストレートでスープとよくからんで美味しいです。ちなみに、麺の一玉半追加は５０円です。
お店のこだわりが感じられ、お洒落なラーメンという印象ですね。
食べてる途中に２階から食べ終わったＯＬ風の女性が６〜７人降りてきましたから、女性にもうけがよいようです。

ちなみに、本格醤油ラーメン７００円は、豚骨と鶏がらのダブルスープが売りのようです。
そのほか、味噌ラーメンと柚子塩ラーメンってのがありました。いずれも７００円。

お店情報：
店名：ラーメン申家（シンヤ）
住所：名古屋市中村区太閤4-1-4　［地図］
ＴＥＬ：０５２−４５１−７０８５
営業時間：１１：３０〜１４：００と１７：００〜２３：３０
定休日：毎週土曜日

ラーメン 三太

今日は、浜松のラーメン屋です。
以前に同僚の奨めで行ってから、浜松に行くときはよく寄るお店の一つです。
名前は、ラーメン三太です。浜松駅から徒歩数分の立地なので行きやすいのもよく行く理由の一つです。
ベースは、トンコツです。今日は、味噌６００円の麺大盛り１００円にしました。
麺は、中太のストレートで食べ応えがあります。スープも見た目よりコッテリしすぎていなくて好みの味です。学割ラーメンもあり、昼時には学生さんが結構入ってくるお店です。浜松でも結構人気のあるお店のようです。
ちなみに、浜松ってかなりのラーメン激戦区でここ以外にもお奨めのラーメン屋さんがあったりします。（同僚が浜松に頻繁に来ており、かなりリサーチをかけておりますので。。。）

お店情報：
店名：ラーメン 三太
住所：
モール概店；浜松市千歳町７７
　　　　　　　　TEL：０５３−４５８−３３６４
浜松駅前店；浜松市旭町１０−２３
　　　　　　　　TEL：０５３−４５５−４０７７

一刻堂

本日のラーメン紀行は岐阜県大垣市からです。（どこに行ってもラーメン食べてます！（笑））
名神高速の大垣インターを降りて桑名方面へ国道２５８線南下すること５分くらいの右手に最近オープンしたラーメン屋を発見。お店の名前は、「一刻堂」。店内は結構広々してて、お昼時でしたが十分座れるくらいのお客の入りです。醤油ラーメンがこだわりのようです。
わたしが注文したのは、こってり醤油ラーメン６５０円、麺大盛り＋５０円。ちなみに、スタンダードの醤油ラーメンは５５０円。味の方は、スープはほどほどにこってりしてて飲みやすいですし、麺がおいしかったです。となりのおっちゃんは味噌ラーメンを食べてましたが、見た目美味しそうでした。その他、台湾ラーメン（激辛？）ってのもあってちょっとそそられます。（笑）次回挑戦してみようと思う心に誓うわたしです。

お店情報：
名前：一刻堂 大垣南店
住所：岐阜県大垣市浅草４−５４−１
TEL：０５８４−８９−６５１５